样式多样的糕点
糕点正在手工制作中
糕点品相精美
大众网滨州·海报新闻1月23日讯(记者 王君彩 苏建军 通讯员 杜秀峰)1月23日,山东省商务厅以鲁商字(2019)12号文件形式发布“关于认定第五批山东老字号的通知”,无棣县“塘坊岐鸣斋糕点”(又称塘坊糕点)榜上有名。
根据《山东老字号认定及保护促进办法》,山东省商务厅会同省财政厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局、省档案局等部门以及省老字号企业协会和部分老字号企业的代表共同组成“认定评审委”,对全省各市商务主管部门推荐上报的第五批“山东老字号”申报企业进行了严格评审,并将最终入围的拟认定企业名单面向社会进行了公示。
塘坊糕点是无棣县的传统名点,百年老店,起自市井坊间,如今早已声名远扬。有人曾说,百年老店皆是时光倒流的盛宴,它承载着一个地方的人文和历史,留存着人们对过往岁月的记忆、感慨与唏嘘。那流淌在舌尖上地道的老滋味,不时地勾起儿时那略带苦涩的记忆念想……
近年来,无棣县深入实施质量强县和品牌战略,擦亮无棣县老字号牌匾,促进老字号传统文化和技艺的传承创新。2018年4月份,无棣县商务局启动了此项申报工作,共推荐“塘坊岐鸣斋”等多个品牌参加认定工作,最终“塘坊岐鸣斋”成功入选第五批“山东老字号”。
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